Hier waren nicht nur die Brauherren, Braumeister und die Brauburschen zu Hause. Hier traf man sich schon am Vormittag — die Braustube war die Nachrichtenzentrale. Hier wurde verhandelt, bei kräftiger Brotzeit und süffigem Bier. Heute ist die Braumeisterstube das Herzstück des Restaurant “Zum Sailer”. An der gemütlichen Theke lädt der Blick in die unverbaute Küche ein und an den Tresen, Stehtischen und Arschlingsbänken lässt es sich gemütlich essen und trinken.

Clemens Wenzeslaus geboren auf Schloss Hubertusburg in Wermsdorf am 28.09.1739 – gestorben am 27.07.1812 in Marktoberdorf. Einer der mächtigen Fürsten im Reich und der letzte Fürstbischof von Augsburg. Drei bis vier Monate im Jahr verweilte er hier im kurfürstlichen Schloss. Sehr stark engagierte er sich im wirtschaftlichen, kulturellen und am sozialen Leben. Gerne war er, so sagt die Überlieferung im Brauereigasthof Adler, heute das Restaurant “Zum Sailer”, um dort seine Bauern einzuladen, die in Schwerstarbeit ohne Lohn, seine geliebte Kurfürstenallee / Linden-Allee errichten mussten …

Das Dieselross gehört zu Marktoberdorf wie die Dieselrossstube zum Sailer. In unserer gemütlichen und ruhigen Stube im hinteren Teil des Restaurants genießen Sie unsere Küche abseits der immer in Bewegung zu sein scheinenden Braumeisterstube. Viel Tageslicht und Erinnerungen an die Zeit des Dieselross prägen die Stube.

Unsere Adlerstube ist ideal für alle Festlichkeiten geeignet. Egal ob Sie ein Firmenjubiläum oder eine Hochzeit feiern möchte. Hier sind Sie ganz für sich. Abgetrennt vom restlichen Restaurant und ausgestattet mit Tagungstechnik bieten sich auch Versammlungen oder Seminare an.

Unsere Terrasse bietet einen Sonnigen und windgeschützten Platz im Herzen von Marktoberdorf um an den schönsten Tagen mitten im Zentrum zu verweilen.